Da Redação O Bandeirante News
Crescimento sustentável da cultura impulsiona renda no campo e projeta Rondônia como referência na produção de cacau na Amazônia
A produção de cacau em Rondônia vem deixando de ser uma atividade pontual para se consolidar como uma alternativa estratégica no campo, impulsionada pela valorização do produto no mercado internacional, pelo avanço tecnológico e pela adaptação da cultura ao clima amazônico. O estado, que já figura entre os principais produtores da Região Norte, aposta agora na ampliação de áreas cultivadas e no aumento da produtividade para os próximos anos.
Dados do setor agropecuário indicam que Rondônia conta atualmente com milhares de hectares dedicados ao cultivo do cacau, concentrados principalmente nas regiões da Zona da Mata, Vale do Guaporé e Cone Sul. A produção anual, que já ultrapassa dezenas de milhares de toneladas, tem crescido de forma contínua, acompanhada por investimentos em clones mais resistentes, manejo sustentável e sistemas agroflorestais, que integram o cacaueiro a espécies nativas e outras culturas agrícolas.
O modelo de produção adotado no estado tem chamado atenção por aliar rentabilidade e preservação ambiental. Em muitas propriedades, o cacau é cultivado à sombra de árvores, contribuindo para a recuperação de áreas degradadas e para a manutenção da biodiversidade. Esse diferencial tem aberto portas para nichos de mercado que valorizam produtos de origem sustentável e com rastreabilidade.
A perspectiva para os próximos anos é de expansão. Projeções técnicas apontam que, mantido o ritmo atual de crescimento e a adesão de novos produtores, Rondônia pode registrar um aumento de até 40% na produção de cacau até 2030. A estimativa leva em conta a entrada de novas áreas em produção, a melhoria genética das plantas e a qualificação da mão de obra no campo, com apoio de programas de assistência técnica e extensão rural.
Além do impacto econômico direto, a cadeia do cacau tem fortalecido a agricultura familiar e gerado empregos no meio rural, desde o plantio até o beneficiamento das amêndoas. Cooperativas e associações locais também têm ganhado protagonismo, facilitando o acesso a mercados mais exigentes e agregando valor ao produto rondoniense.
Com clima favorável, conhecimento técnico em expansão e mercado aquecido, o cacau desponta como uma das culturas com maior potencial de crescimento em Rondônia. A expectativa é que, nos próximos anos, o estado não apenas amplie sua participação no cenário nacional, mas também conquiste espaço no mercado internacional, consolidando o cacau como um símbolo de desenvolvimento sustentável na Amazônia.
Escoamento da Produção de Cacau em Rondônia
Embora Rondônia ainda não figure como grande exportador independente de amêndoas, compradores globais que compram cacau do Brasil como um todo — e que podem adquirir lotes que incluem produção de Rondônia.
No interior do Brasil, cooperativas e moageiras (empresas que trituram e transformam amêndoas em manteiga, liquor e pó para a indústria do chocolate) atuam como pontos de compra fundamentais da produção local, inclusive a rondoniense. Esses agentes agregam volumes dos pequenos e médios produtores antes de repassarem às grandes indústrias ou mercados externos.
No Brasil, grande parte da amêndoa de cacau produzida no país, inclusive a oriunda de Rondônia, é adquirida por indústrias que transformam a matéria-prima em produtos finais como chocolate, manteiga e pó de cacau. Embora dados específicos para Rondônia sejam menos segmentados, empresas brasileiras desse setor frequentemente compram cacau de produtores estaduais ou através de intermediários e cooperativas.
Sobre O Cacau
Cacau e Amêndoas: Benefícios e Usos que Vão Além do Chocolate
O cacau, amplamente conhecido como a principal matéria-prima do chocolate, possui uma relevância que vai muito além dos sabores doces. A planta, originária das florestas tropicais, tem se destacado também pelos seus benefícios nutricionais e propriedades medicinais, tanto em sua forma pura quanto nas amêndoas que se extraem do fruto.
O Cacau como Fonte Nutricional
O cacau é um superalimento que carrega consigo uma vasta gama de nutrientes essenciais. As amêndoas, que são as sementes extraídas do fruto, são ricas em flavonoides, especialmente catequinas e epicatequinas, compostos conhecidos por suas propriedades antioxidantes, que ajudam a combater o envelhecimento precoce, a proteger as células do corpo e a prevenir doenças crônicas, como doenças cardíacas.
Amêndoas de Cacau: Versatilidade no Mercado
Enquanto o cacau é o carro-chefe das indústrias de chocolates, as amêndoas de cacau são a base de uma crescente diversidade de produtos. Elas são processadas e transformadas em ingredientes para diversos tipos de alimentos e bebidas, como farinhas, pastas e até mesmo em infusões para chás. Na sua forma crua ou levemente torrada, a amêndoa de cacau também é utilizada em lanches saudáveis, barras energéticas e como complemento de dietas ricas em proteínas.
Além do consumo humano, as amêndoas de cacau têm encontrado um nicho importante na indústria cosmética. Devido às suas propriedades antioxidantes e hidratantes, o cacau é frequentemente utilizado em cremes, sabonetes e óleos essenciais que ajudam a combater o envelhecimento da pele, a aumentar a elasticidade e a promover uma hidratação profunda.
O Papel do Cacau na Sustentabilidade e Economia Local
A cultura do cacau tem se mostrado uma alternativa sustentável para a agricultura, principalmente em regiões como a Amazônia, onde sua plantação se integra perfeitamente a sistemas agroflorestais. Seu cultivo contribui para a recuperação de áreas degradadas, além de ser uma fonte importante de renda para pequenos e médios produtores rurais. Em Rondônia, por exemplo, o cacau tem ganhado destaque como uma cultura rentável e ambientalmente sustentável, trazendo benefícios econômicos para a agricultura familiar e comunidades rurais.
Imagens produzidas na propriedade de Aderval Santos em União Bandeirantes
